I proudly present ... CAKEPOPS!

Nu har jeg endelig haft tid og overskud til at rode mig ud i svineriet. Så nu vil jeg dele min erhvervede viden med jer, da mange af de opskrifter jeg har læst andre steder på nettet involvere en masse specielle ingredienser og dyrt indkøbte vare.. Huske at læse opskriften igennem før du går igang :-)
Nå, ikke mere snak her kommer min version:

Bag en helt almindelig kage. I  det her tilfælde har jeg bagt en
chokoladekage.

Smulder dejen  i små stykker ( hvis smuldrene er for store kommer der glumper i kagen) 

Tilføj cremefraiche, buttercreme eller flødeost indtil smulderet får en fast konsistens igen. Den må ikke være for flydende, men den må heller ikke smuldre.

Der røres. Der kan på et tidspunkt blive brug for at ælte med
hænderne. Husk at prøve dig frem med cremefraichen eller
hvad du nu bruger. Man kan jo ikke komme mindre i ;-)

Sådan ser den færdige cakepop dej ud.

Nu kan du forme den som du gerne vil have dem. Når du
har formet dem skal de køle af i køleskabet ca. 15 min.

Dyp pinden i den smeltede chokolade og sæt den i kagen.
Lad kagen stå lidt og tørre før du overtrækker restren af den.

Til overtrækningen af kagerne vil jeg anbefale Odense smelte
chokolade. De laver sådan nogle "blokke" med 200 g i, i hvid,
mælk og mørk og de er rigtig gode at anvende og kan smeltes
i en microovn. Jeg anbefaler også Wiltons candy colour da de
giver en rigtig god farve.

Rigtig god fornøjelse!