Vaniliecookies.

Der er nu en 8 liters pose fyld med vanilie cookies i min fryser, og de er alle fra en portion. Regnede ikke med så mange, men så er der da til at stykke tid.
De smager fantastisk, især med fondant og almindelig flormelis glasur.
Det specielle ved denne opskrift, som jeg ikke har fundet i andre cookie opskrifter er at der skal flødeskum i.
Fandt den på en engelsk side, så forstod ikke først hvad whipped cream var. Det viste sig at være flødeskum.
Hvis i har lyst til at prøve kan i finde opskriften her: cakejournal.com.
Denne side kan anbefales, da der også er mange andre gode opskrifter på den :)